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年终策划:字述2020“侨”这一年

时间:2020-12-30 16:49 来源:网络整理

  ​2020年,你“宅”了吗?

  2020年注定是不平凡的一年,随着新冠肺炎疫情在海外蔓延,多国采取居家避疫措施,侨胞们也开启了“宅”的生活。

  虽然疫情给大家带来很多困扰,但侨胞们还是在“宅家避疫”的同时,找到很多充实自我,丰富生活的方式。

  2020年,你“宅”了吗?

 居家避疫让更多人加入种菜行列。有摊贩开始在纽约曼哈顿华埠街头摆摊,卖各种蔬果菜苗,生意火热。(图片来源:美国《世界日报》/颜嘉莹 摄)中国华企新闻网,卖各种蔬果菜苗,生意火热。(图片来源:美国《世界日报》/颜嘉莹 摄)" />

居家避疫让更多人加入种菜行列。有摊贩开始在纽约曼哈顿华埠街头摆摊, 食安传媒网,卖各种蔬果菜苗,生意火热。(图片来源:美国《世界日报》/颜嘉莹 摄)

  宅家种菜:好吃好看好心态

  突如其来的疫情打乱了大家的生活节奏,为了减轻感染新冠病毒的风险,排解久居家中的无聊,不少人开始在家种菜自给自足,享受乐趣。

  为了降低外出采购的频率,旅居澳大利亚的中国姑娘易小婧开始留心有没有“能种的蔬菜”。易小婧认为, 中国园区快报网,自给自足还是很重要的,“‘危难时刻’抢了一盆香菜,准备和自己种的大蒜放一起,虽然不够吃,但是心里图个安稳。”

  宅家期间,Hanke家菜园子的收成不错。他的母亲去年到德国看望他,因为疫情滞留当地,避疫时期需要减少出门,他们决定种菜打发时间。这样既能看, 生活导报网,又能吃,观赏性和实用性并存,何乐而不为。

  很多年轻人平时忙于工作,很少会去学习怎么种瓜果蔬菜。美国设计师Luna为了让自己安心居家避疫,便买来工具开始铲草、翻地、施肥、播种,将自家后院变成园艺乐园,种些方便储存、易于烹饪的蔬菜。这还不够,为了让自己吃的营养均衡,她还买了水果种子一起种下,过上了基本自给自足的生活。

 在老挝百细华侨公学,正在菜地忙碌的老师。(吴相凤 供图)

在老挝百细华侨公学,正在菜地忙碌的老师。(吴相凤 供图)

  疫情宅家期间难免会有焦虑不安的心情,老挝百细华侨公学几位老师在原本堆着碎石和野草的空地播下菜种,每日清晨浇浇水聊聊天,没过多久新鲜蔬菜便长成,荒地变成小型菜市场,十分热闹。老师们的“加餐”有了,不安情绪也得到排解,一举多得。

  疫情期间种菜,一方面是打发时间,另一方面还能保障食物充足。绿油油的植物也能给人生机勃勃的希望,让人们以更乐观的心态面对“宅”生活。

  宅家做饭:好玩好味好健康

  疫情期间,多国餐饮业遭遇“冰封”,侨胞们宅在家里,纷纷琢磨起吃的……

  中华美食多种多样,宅家期间,也要满足自己的“中国胃”。在英国的留学生“Gavin楚脸”就在留守期间,做了一顿大餐,西红柿炒鸡蛋搭配虾仁炒芦笋,色香味俱全,做法简单健康,是居家简餐的不二之选。

  在美国的华人网友“小野不听话”,也在居家期间做了西安美食“油泼面”, 江西资讯网,他将制作过程拍下发到网上。蒜泥与辣椒油的完美融合,为这道油泼面“注入灵魂”。

  也有的小伙伴不满足于做中餐,泰国的网友“蛋鱼”在社交媒体上晒起了自己做的西餐。一块牛排制作工艺讲究,迷迭香点缀增加就餐的仪式感,宅家自己吃饭也不能凑合的生活态度,收获不少网友“点赞”。

  为了缓解海外侨胞们的紧张情绪,江苏省统战部门推出网上教做菜的课程。枸杞蘑菇蒸鸡翅、金银花翡翠鸡丝……教学课详细讲解了制作过程,让侨胞们足不出户,就可以吃到一口家乡菜,缓解思乡之情。

  “现在饭店关门了, 今日舆情网,我们天天在家学做饭。做好就在朋友圈和微信群里经常发这些菜谱,很多人看了都说不错!”澳大利亚江苏总商会执行会长王宁说。

  侨胞们不仅自己琢磨美食,还组建微信群互相交流心得。一些旅英华侨华人还组建了“中华小当家”美食交流群,大家在群里晒出菜品、按时“打卡”,互相“点赞”,交流心得,厨房的烟火气,多少冲淡了居家防疫的无奈与枯燥……

  宅家留学:线上学习也充实

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